چائیو باکس نوڈلز کو کس طرح ملایا جائے
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ، کھانے کی تیاری کا مواد اب بھی ایک اہم پوزیشن پر ہے ، خاص طور پر گھریلو پکے ہوئے نوڈلز کی تیاری کے طریقے جنہوں نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ ان میں ، "لیک باکس" ، بطور کلاسک چینی پیسٹری ، اس کی سادگی ، تیاری میں آسانی اور مزیدار ذائقہ کی وجہ سے ایک مشہور سرچ کلیدی لفظ بن گیا ہے۔ یہ مضمون آپ کو حالیہ گرم عنوانات پر مبنی لیک باکس نوڈلز کی گوندھنے کی تکنیک کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. حالیہ گرم کھانے کے عنوانات کی ایک انوینٹری

| درجہ بندی | عنوان | حرارت انڈیکس | مرکزی پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | ایئر فریئر ترکیبیں | 9.8 | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
| 2 | کم کیلوری میں چربی میں کمی کا کھانا | 9.5 | اسٹیشن بی ، ویبو |
| 3 | گھریلو پیسٹری بنانا | 9.2 | کویاشو ، ژہو |
| 4 | تیار ڈش جائزے | 8.7 | ڈوئن ، تاؤوباؤ |
| 5 | مقامی نمکین | 8.5 | ژاؤہونگشو ، وی چیٹ |
2. لیک باکس نوڈلز بنانے کے لئے کلیدی اقدامات
1.مادی انتخاب میں کلیدی نکات: آٹے کے انتخاب کے مسئلے پر حال ہی میں گرما گرم بحث کی گئی ہے۔ 9 and اور 11 ٪ کے درمیان بہترین پروٹین مواد کے ساتھ ، تمام مقصد کے آٹے کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.پانی کا درجہ حرارت کنٹرول: موسم کے مطابق پانی کے درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کریں۔ موسم گرما میں ٹھنڈا پانی استعمال کیا جاسکتا ہے اور موسم سرما میں گرم پانی (تقریبا 30 ℃) کی سفارش کی جاتی ہے۔
3.اجزاء کا تناسب:
| مواد | وزن (جی) | ریمارکس |
|---|---|---|
| تمام مقصد کا آٹا | 500 | گندم کے پورے آٹے سے تبدیل کیا جاسکتا ہے |
| پانی | 250-280 | آٹے کے پانی کے جذب کے مطابق ایڈجسٹ کریں |
| نمک | 5 | آٹا سختی میں اضافہ کریں |
| خوردنی تیل | 15 | آٹا نرم بنائیں |
4.آٹا اختلاط کی مہارت: حال ہی میں ، فوڈ بلاگرز نے "تھری لائٹس" کے معیار کی سفارش کی: سطح کی روشنی ، ہینڈ لائٹ ، اور بیسن لائٹ۔ پانی کو آہستہ آہستہ شامل کریں ، ہلچل مچاتے ہوئے ہلچل مچائیں ، اور آخر میں ہموار ہونے تک گوندیں۔
5.جاگتے وقت: انٹرنیٹ پر ایک گرم بحث ہے کہ نوڈلز کو بیدار کرنے کا بہترین وقت 30-40 منٹ ہے ، اور خشک ہونے سے بچنے کے ل plastic پلاسٹک کی لپیٹ یا نم کپڑے سے ڈھانپیں۔
3. اکثر پوچھے گئے سوالات (حالیہ مقبول گفتگو)
| سوال | حل | تبادلہ خیال کی مقبولیت |
|---|---|---|
| آٹا بہت مشکل ہے | مناسب مقدار میں پانی شامل کریں یا بڑھتے ہوئے وقت میں توسیع کریں | 8.3 |
| چپچپا آٹا | خشک پاؤڈر چھڑکیں یا اپنے ہاتھوں پر تیل لگائیں | 7.9 |
| آٹا توڑنا آسان ہے | گوندنے والے وقت میں اضافہ کریں یا تھوڑا سا نمک ڈالیں | 8.1 |
| تیار شدہ مصنوعات مشکل ہے | گرمی کو ایڈجسٹ کریں یا نوڈلز کو نرم بنائیں | 7.8 |
4. جدید طرز عمل (حال ہی میں انٹرنیٹ پر مشہور)
1.رنگین آٹا: رنگین آٹا بنانے کے لئے پالک کا رس ، گاجر کا رس وغیرہ شامل کریں۔ حال ہی میں ، ژاؤوہونگشو کو 100،000 سے زیادہ لائکس موصول ہوئے ہیں۔
2.گندم کا پورا ورژن: گندم کے پورے آٹے کی جگہ لے لیتا ہے ، جو صحت مند غذا کی ضروریات کے لئے زیادہ موزوں ہے۔ ویبو کا عنوان 5 ملین سے زیادہ بار پڑھا گیا ہے۔
3.ایئر فریئر ورژن: ایندھن کی کھپت کو کم کریں ، ڈوین سے متعلق ویڈیو آراء 20 ملین سے تجاوز کر گئیں۔
4.Cryopression کا طریقہ: ایک ہی وقت میں متعدد کریوپر محفوظ کریں ، اور کوشو کے مقبول سبق کا مجموعہ 500،000 سے زیادہ ہے۔
5. اشارے
1. موسم حال ہی میں بہت تبدیل ہوا ہے۔ آٹا گوندھاتے وقت ، آپ کو آٹے پر کمرے کے درجہ حرارت کے اثرات پر توجہ دینی چاہئے۔
2. ڈپنگ ساس جو لیک باکس کے ساتھ جاتا ہے وہ بھی ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ کوشش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے: لہسن کا پیسٹ + سرکہ + مرچ کا تیل۔
3. آٹا کو مضبوط بنانے کے لئے آٹا گوندھاتے وقت آپ 1 انڈا شامل کرسکتے ہیں۔ یہ ایک نئی تکنیک ہے جو حال ہی میں فوڈ بلاگرز کے ذریعہ تجویز کردہ ہے۔
4. بیگ بناتے وقت ، منہ کو مضبوطی سے بند کرنے پر توجہ دیں تاکہ کڑاہی کے دوران بھرنے کو بے نقاب ہونے سے بچایا جاسکے۔ یہ ایک ایسا مسئلہ ہے جس کو حال ہی میں نیٹیزینز کی طرف سے سب سے زیادہ آراء موصول ہوئی ہیں۔
آٹا بنانے کی ان مہارتوں میں مہارت حاصل کریں ، اور آپ مزیدار لیک بکس بنا سکتے ہیں جو باہر سے کرکرا ہیں ، اندر سے ٹینڈر اور جلد میں پتلی ہیں۔ کیوں نہ کھانے پینے کے جنون سے فائدہ اٹھائیں اور خود ہی آزمائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں