ساسڈ گوشت اور موسم سرما میں بانس کو شوٹ کرنے کا طریقہ کیسے بنایا جائے
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم عنوانات موسم سرما کی پکوان ، نئے سال کے سامان کی تیاریوں اور گھریلو پکی ترکیبوں کے گرد گھوم رہے ہیں۔ ان میں ، "سویا ساس سور کا گوشت اور موسم سرما میں بانس شوٹ اسٹفنگ" اس کے مزیدار ذائقہ کی وجہ سے ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے اور سردیوں کی کھپت کے ل suitable موزوں ہے۔ اس مضمون میں ساختہ گوشت اور موسم سرما میں بانس شوٹ اسٹفنگ کی تیاری کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک ہوگا۔
1. چٹنی والے گوشت اور موسم سرما میں بانس ٹہنیاں بھرنے کے لئے اجزاء کی تیاری

| اجزاء | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| سور کا گوشت | 300 گرام | چربی اور پتلی |
| موسم سرما میں بانس ٹہنیاں | 200 جی | تازہ یا پانی پلایا |
| میٹھی نوڈل چٹنی | 2 چمچوں | اختیاری بین پیسٹ متبادل |
| ہلکی سویا ساس | 1 چمچ | پکانے |
| کھانا پکانا | 1 چمچ | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
| کیما بنایا ہوا ادرک | 5 گرام | ٹائٹین |
| سفید چینی | 1 چائے کا چمچ | ملاوٹ ذائقہ |
| تل کا تیل | 1 چائے کا چمچ | ذائقہ شامل کریں |
2. پیداوار کے اقدامات
1.اجزاء کو ہینڈل کرنا: سور کا گوشت پیٹ کو بنا ہوا گوشت میں کاٹیں ، موسم سرما میں بانس کی ٹہنیاں بلینچ کریں اور چھوٹے چھوٹے نرخوں میں کاٹ دیں ، ادرک کو گھٹا دیں اور ایک طرف رکھیں۔
2.سویا ساس کے ساتھ ہلچل فرائیڈ سور کا گوشت: برتن میں تھوڑا سا تیل ڈالیں ، بنا ہوا گوشت میں ڈالیں اور ہلچل بھونیں جب تک کہ اس کا رنگ تبدیل نہ ہو ، مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے کھانا پکانے والی شراب شامل کریں ، ہلچل بھونیں جب تک کہ یہ قدرے زرد نہ ہو اور پھر پیش کریں۔
3.چٹنی تیار کریں: برتن میں بقیہ تیل کا استعمال کریں ، کم گرمی پر میٹھی نوڈل کی چٹنی کو ہلائیں ، ہلکی سویا ساس ، چینی اور کیما بنایا ہوا ادرک شامل کریں ، یکساں طور پر ہلائیں۔
4.بھرنے کو مکس کریں: تلی ہوئی کیما بنایا ہوا گوشت اور پیسے ہوئے موسم سرما میں بانس کی چٹنی میں ڈالیں ، 3 منٹ کے لئے درمیانی آنچ پر ہلچل بھونیں ، تل کے تیل سے بوندا باندی کریں اور گرمی کو بند کردیں۔
5.ٹھنڈا استعمال کریں: بھرنے کے ٹھنڈے ہونے کے بعد ، اسے ابلی ہوئے بنس ، پکوڑی یا سیومائی بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔
3. تکنیکی نکات
| کلیدی روابط | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|
| موسم سرما میں بانس شوٹ ٹریٹمنٹ | اس کے ذائقہ کو دور کرنے کے لئے اسے 3 منٹ کے لئے ابالنا چاہئے۔ |
| چٹنی میں ہلچل | جلنے سے بچنے کے لئے آگ کو کم رکھیں |
| پتلی تناسب سے چربی | اچھے ذائقہ کو یقینی بنانے کے لئے 3: 7 کی سفارش کریں |
| پکانے کا آرڈر | پہلے چٹنی شامل کریں اور پھر نمکین ہونے سے بچنے کے لئے گوشت شامل کریں |
4. مقبول ملاپ کی تجاویز
فوڈ بلاگرز کی حالیہ سفارشات کے مطابق ، موسم سرما میں بانس شوٹ اسٹفنگ کے ساتھ چٹنی والے گوشت کو جوڑنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ:
1.پیسٹری: خمیر کی روٹی بنائیں (جلد کی موٹائی 0.5 سینٹی میٹر مناسب ہے)
2.تلی ہوئی: جب برتن اسٹیکرز بناتے ہو تو ، برف کے پھولوں کی بنیاد بنانے کے لئے نشاستے کا پانی شامل کریں۔
3.کھانے کے جدید طریقے: گلوٹینوس چاول سومائی کے لئے بھرنے کے طور پر ، پیسے ہوئے مشروم کے ساتھ پیش کیا گیا
5. غذائیت کے اعداد و شمار کا حوالہ
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام |
|---|---|
| گرمی | 215 کلوکال |
| پروٹین | 12.8 گرام |
| چربی | 15.2 گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 6.3 گرام |
| غذائی ریشہ | 2.1 گرام |
6. نیٹیزینز سے مقبول سوالات اور جوابات
س: کیا موسم سرما میں بانس کی ٹہنیاں کے بجائے بانس کی دیگر ٹہنیاں استعمال کی جاسکتی ہیں؟
A: موسم بہار میں بانس کی ٹہنیاں میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور اسے پہلے نچوڑنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ بانس کی ٹہنیاں 5 منٹ کے لئے بلینچ کرنے کی ضرورت ہے۔
س: سبزی خور فارمولے کو کس طرح ایڈجسٹ کرسکتے ہیں؟
A: گوشت کے بجائے کنگ اویسٹر مشروم کا استعمال کریں ، سویا ساس کی مقدار کو 1/3 تک کم کریں ، اور ذائقہ کے لئے 1 چائے کا چمچ تل کا پیسٹ شامل کریں۔
س: بھرنے کو کب تک منجمد کیا جاسکتا ہے؟
A: مہر اور ریفریجریٹ 3 دن کے لئے ، 2 ہفتوں کے لئے منجمد کریں۔ پگھلنے کے بعد ، نمی کو دور کرنے کے لئے اسے دوبارہ تلی ہوئی کرنے کی ضرورت ہے۔
یہ روایتی بھرنا جو موسمی اجزاء کو جوڑتا ہے وہ نہ صرف سردیوں کی تغذیہ کی ضروریات کو پورا کرتا ہے ، بلکہ جدید لوگوں کے لذت اور سہولت کے دوہری حصول کو بھی پورا کرتا ہے۔ اس نے حال ہی میں بڑے سماجی پلیٹ فارمز پر 100،000 سے زیادہ انٹرایکٹو مباحثے حاصل کیے ہیں ، جس سے یہ موسم سرما کے باورچی خانے میں ایک مقبول انتخاب ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں