مزیدار گوبھی تلی ہوئی گوشت کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، گھر میں پکی ہوئی پکوان کے بارے میں بات چیت میں انٹرنیٹ پر اضافہ ہوتا جارہا ہے۔ ان میں ، "گوبھی کا تلی ہوئی گوشت" اس کے آسان آپریشن اور متوازن تغذیہ کی وجہ سے ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ یہ مضمون آپ کو ایک تفصیلی ہدایت گائیڈ فراہم کرنے کے لئے کھانا پکانے کے تازہ ترین رجحانات اور صارف کے تاثرات کو یکجا کرے گا ، نیز انٹرنیٹ پر گرم موضوعات پر ڈیٹا ریفرنس بھی فراہم کرے گا۔
1. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم ٹاپک ڈیٹا
درجہ بندی | گرم عنوانات | مباحثوں کی تعداد (10،000) | متعلقہ پلیٹ فارم |
---|---|---|---|
1 | موسم بہار میں چربی میں کمی کا کھانا | 328.5 | ژاؤوہونگشو/ڈوائن |
2 | دس منٹ میں فوری ڈش | 215.7 | ویبو/بلبیلی |
3 | گوبھی کھانے کے تخلیقی طریقے | 187.3 | ڈوین/زیا کچن |
4 | گوشت کی تیاری کے نکات | 156.9 | ژیہو/ڈوگو |
2. ہلچل تلی ہوئی گوبھی اور گوشت کا حتمی نسخہ
1. اجزاء کی تیاری (2 افراد کے لئے)
اہم اجزاء | خوراک | پروسیسنگ کی درخواست |
---|---|---|
نامیاتی گوبھی | 300 گرام | ایک چھوٹا سا پھول توڑ دیں اور اسے نمکین پانی میں بھگو دیں |
سور کا گوشت کا گوشت پھول | 150 گرام | اناج کے خلاف سلائس |
اجزاء | خوراک | تبصرہ |
لہسن کے لونگ | 3 پنکھڑیوں | الگ الگ |
خشک مرچ کالی مرچ | 2 | مسالہ کو کم کرنے کے لئے بیجوں کو ہٹا دیں |
2. کلیدی اقدامات کی تفصیلی وضاحت
(1)میرینیٹڈ گوشت کے سلائسین: تازہ ترین فوڈ بلاگر ٹیسٹ سے پتہ چلا ہے کہ گوشت کے ٹکڑوں کو ملا دینے کے لئے 1/4 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا + 1 چمچ پانی کا استعمال کرتے ہوئے ، اسے 10 منٹ تک بیٹھنے دیں اور پھر کللا کریں ، گوشت کو مزید ٹینڈر اور ہموار بنا سکتا ہے۔ یہ حال ہی میں گوشت کی پروسیسنگ کی سب سے گرم تکنیک ہے۔
(2)گوبھی پریٹریٹمنٹ: پچھلے 10 دنوں میں ویڈیو ڈیٹا کو پکانے کے مطابق ، 78 ٪ اعلی معیار کی ویڈیوز کڑاہی سے پہلے بھاپنے کی سفارش کرتے ہیں: ابلتے ہوئے پانی کو بھاپتے ہوئے اور پھر 90 سیکنڈ تک بھاپنے سے کرکرا پن برقرار رہ سکتا ہے اور عطیہ کو یقینی بنایا جاسکتا ہے۔
(3)فائر کنٹرول: پین کو ٹھنڈے تیل (180 ℃) سے گرم کریں اور خوشبودار ہونے تک اجزاء کو کٹا دیں۔ گوشت کے ٹکڑوں کو ہلائیں جب تک کہ وہ رنگ تبدیل نہ کریں اور فوری طور پر ہٹائیں۔ 1 منٹ سے زیادہ کے لئے مکس اور ہلچل مچائیں۔ یہ گوشت کو ٹینڈر اور سبزیوں کو کرکرا رکھنے کی کلید ہے۔
3. موسمی فارمولا (2024 نیا مقبول ورژن)
پکانے | خوراک | وقت شامل کریں |
---|---|---|
اویسٹر چٹنی | 1 چمچ | آخر میں اسے برتن کے کنارے ڈالیں |
ہلکی سویا ساس | 1/2 چمچ | ہلچل تلی ہوئی گوشت کا مرحلہ |
سفید چینی | 3G | خدمت کرنے سے پہلے |
بالسامک سرکہ | 1/4 چمچ | گرمی کو بند کرنے کے بعد برتن کو گھونپ رہا ہے |
3. پورے نیٹ ورک میں بہتری کے مقبول منصوبے
فوڈ کمیونٹی میں گفتگو کے حالیہ گرم موضوعات کی بنیاد پر ، تین جدید طریقوں کی سفارش کی جاتی ہے:
1.تھائی طرز کا ورژن۔
2.کم کیلوری ایئر فریئر ورژن.
3.پانچ منٹ کا فوری ورژن.
4. عام مسائل کے حل
سوال | وجہ | حل |
---|---|---|
گوبھی سیاہ ہوجاتا ہے | آئرن برتن آکسیکرن | نان اسٹک پین استعمال کریں/1 چمچ سفید سرکہ شامل کریں |
خشک گوشت کے ٹکڑے | زیادہ بھوننے والا | اس کے بجائے بیچوں میں بھونیں/سور کا گوشت کی گردن استعمال کریں |
پانی کا سنگین خارج ہونا | بہت جلدی نمک شامل کریں | خدمت کرنے سے پہلے 30 سیکنڈ کا سیزن |
5. غذائیت سے متعلق ملاپ کی تجاویز
ڈاکٹر کلو کے جاری کردہ موسم بہار کی تازہ ترین رہنما خطوط کے مطابق ، اس کی سفارش کی جاتی ہے:
• ملاپسمندری سوار اور انڈے کے ڈراپ سوپضمیمہ آئوڈین (حالیہ گرم ، شہوت انگیز تلاش #اسپرنگ آئوڈین کی کمی کے علامات #)
• اضافہکٹے ہوئے کالی مرچوٹامن سی مواد میں اضافہ (گوبھی کا VC مواد 61mg فی 100 گرام ہے)
• کنٹرولخوردنی تیل10 گرام کے اندر (چینی باشندوں کے لئے غذائی رہنما خطوط کے مطابق)
ان نکات پر عبور حاصل کریں اور آپ ریستوراں کے معیار کے گوبھی کو ہلچل مچانے کے راستے پر گامزن ہوں گے۔ مشہور #کچنسالٹریڈکشنیشن کے مطابق سوڈیم کے مواد کو آہستہ آہستہ کم کرنا یاد رکھیں ، جو جدید صحت مند کھانے کے رجحان کے مطابق ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں