پینکیک پرت کو پتلی بنانے کا طریقہ
ایک مشہور روایتی ناشتے کے طور پر ، پینکیک کی موٹائی کا ذائقہ اور ذائقہ براہ راست متاثر ہوتا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، پورے نیٹ ورک پر "پینکیک کرسٹ بنانے کا طریقہ" پر بحث بلند ہے ، خاص طور پر گھر کے باورچی خانے کے شوقین افراد اور فوڈ بلاگرز نے اپنے تجربات شیئر کیے ہیں۔ اس مضمون میں پینکیک کرسٹ کو تفصیل سے بنانے کے کلیدی اقدامات کا تجزیہ کرنے کے لئے مقبول عنوانات اور عملی نکات کو یکجا کیا جائے گا۔
1. انٹرنیٹ پر مقبول عنوانات کا تجزیہ
پچھلے 10 دنوں میں سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ فورمز کے ڈیٹا تالیف کے ذریعے ، "پیزا کرسٹ" کے بارے میں درج ذیل اعلی تعدد بحث مباحثے ہیں:
کلیدی الفاظ | مقبولیت انڈیکس | اہم بحث کا مواد |
---|---|---|
کیچڑ کا تناسب | 85 ٪ | پانی سے آٹے کا تناسب کیک پرت کی موٹائی کو کیسے متاثر کرتا ہے |
جاگنے کا وقت | 78 ٪ | آٹے میں نرمی کی مدت اور استحکام کے مابین تعلقات |
رولنگ ٹپس | 92 ٪ | ٹول کا انتخاب اور تکنیک کا کنٹرول |
کھانا پکانے کے اوزار | 65 ٪ | پین اور بجلی کے پینوں کے درمیان درجہ حرارت کا فرق |
2. پینکیک کرسٹ بنانے کے بنیادی اقدامات
1. مادی تناسب
مقبول ہدایت کے اعدادوشمار کے مطابق ، مندرجہ ذیل بہترین تناسب ہے:
مواد | وزن | اثر |
---|---|---|
گلوٹین آٹا | 500 گرام | اس بات کو یقینی بنائیں کہ پٹھوں کو توڑنا آسان نہیں ہے |
گرم پانی (50 ℃) | 300 ملی لٹر | آٹا کی کھوج کو بہتر بنائیں |
نمک | 5 جی | گلوٹین سختی کو بڑھانا |
2. کلیدی آپریٹنگ طریقہ کار
(1)مراحل میں پانی شامل کریں: 3 بار گرم پانی میں ڈالیں ، اس وقت تک ہلچل مچائیں جب تک کہ خشک پاؤڈر نہ ہو
(2)≥30 منٹ جاگیں: سطح کے خشک ہونے اور کریکنگ کو روکنے کے لئے گیلے کپڑے کو ڈھانپیں ، جس کو موسم گرما میں 20 منٹ تک مختصر کیا جاسکتا ہے
(3)رولنگ تکنیک: یکساں قوت کو برقرار رکھنے کے لئے مرکز سے گردونواح تک سرپل کو رول کریں
(4)موٹائی کنٹرول: مدد کے لئے 2 ملی میٹر کی حد رولنگ پن یا تیل سے الگ ہونے والے کاغذ کا استعمال کریں
3. ٹاپ 3 حالیہ جدید طریقوں
طریقہ | ماخذ پلیٹ فارم | فائدہ |
---|---|---|
نشاستے کی مدد کا طریقہ | ٹک ٹوک | آٹے کی چپچپا کو کم کریں اور پتلی کو ختم کرنا آسان بنائیں |
ریفریجریٹ ویک اپ نوڈلز | باورچی خانے میں جائیں | گلوٹین تشکیل کے وقت میں توسیع کریں |
سلیکون پیڈ اینٹی اسٹک | بی اسٹیشن | ابتدائیوں کے لئے موزوں ، جلد کو توڑنے سے پرہیز کریں |
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
ویبو ٹاپک کے ووٹنگ کے اعداد و شمار کے مطابق #پینکیک ٹوٹا ہوا جلد ریسکیو پلان #:
سوال | وقوع کی تعدد | حل |
---|---|---|
پھٹے ہوئے کناروں | 41 ٪ | جب آوٹنگ کرتے ہو تو 1 چمچ کھانا پکانے کا تیل شامل کریں |
بہت موٹا مرکز | 33 ٪ | آٹا کو رول کرتے وقت آٹا کو کئی بار گھمائیں |
چپچپا برتن | 26 ٪ | برتن کا درجہ حرارت اٹھایا جاتا ہے 180 ℃ اور پھر چھلکا نیچے ہوجاتا ہے |
5. ماہر کا مشورہ
1۔ شینڈونگ کھانے کے ماسٹر وانگ نے زور دیا: "پیزا پرت ضروری ہے‘تین لائٹس’hand ہینڈ لائٹ ، بیسن لائٹ ، سطح کی روشنی ، یہ اس کی بنیاد ہے۔ "
2. فوڈ بلاگر @小如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如如 �
3. گھر کے باورچی خانے میں نوٹ: ضرورت سے زیادہ سختی سے بچنے کے لئے گندم کا سارا آٹا 20 ٪ کم کرنے کی ضرورت ہے
نتیجہ: ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنے کے بعد ، آپ پینکیک پرت بھی بنا سکتے ہیں جو شفاف اور اٹوٹ ہے۔ ژاؤہونگشو کی حالیہ "#ون پائی کافی چیلنج" سرگرمی سے پتہ چلتا ہے کہ 81 ٪ صارفین نے ویک اپ ٹائم کو ایڈجسٹ کرکے کامیابی کے ساتھ پتلی کو بہتر بنایا ہے۔ عملی آپریشن کے دوران آسان حوالہ کے ل this اس مضمون کو بک مارک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں